Пьемонт - один из самых знаменитых регионов Италии, известный своими уникальными винами, производимыми из сорта неббиоло. Вина из неббиоло легко узнать по ярко выраженным танинам, высокой кислотности и характерному аромату. Название сорта происходит от туманов, которые накрывают долины у подножий холмов каждое утро и рассеиваются в течение дня. Взаимосвязь с терруаром является одной из ключевых особенностей неббиоло, что позволяет создавать уникальные вина.